超聲波萃取儀和常規萃取技術相比，超聲波輔助萃取快速、價廉、高效。超聲波萃取與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點：
無需高溫、常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便
具有廣譜性。適用性廣，絕大多數的中藥材各類成份均可使用超聲波萃取設備
超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質關系小
減少能耗
藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化
萃取工藝成本低，綜合(he)經(jing)濟

詳細介紹

油脂浸取

超(chao)(chao)聲(sheng)場(chang)強(qiang)化提(ti)取(qu)(qu)油(you)脂(zhi)可(ke)使浸取(qu)(qu)效(xiao)率顯著(zhu)提(ti)高(gao),還可(ke)以(yi)改善(shan)油(you)脂(zhi)品質(zhi),節(jie)約原(yuan)料,增加油(you)的(de)(de)提(ti)取(qu)(qu)量。超(chao)(chao)聲(sheng)場(chang)不僅(jin)可(ke)以(yi)強(qiang)化常規流(liu)(liu)體(ti)(ti)對物(wu)質(zhi)的(de)(de)浸取(qu)(qu)過程,而(er)且(qie)還可(ke)以(yi)強(qiang)化超(chao)(chao)臨(lin)界(jie)狀態下物(wu)質(zhi)的(de)(de)萃(cui)(cui)取(qu)(qu)過程。超(chao)(chao)聲(sheng)波強(qiang)化超(chao)(chao)臨(lin)界(jie)CO2流(liu)(liu)體(ti)(ti)萃(cui)(cui)取(qu)(qu)過程中從麥芽胚(pei)中提(ti)取(qu)(qu)麥胚(pei)油(you),超(chao)(chao)臨(lin)界(jie)流(liu)(liu)體(ti)(ti)萃(cui)(cui)取(qu)(qu)附(fu)加超(chao)(chao)聲(sheng)場(chang)后,麥胚(pei)油(you)的(de)(de)提(ti)取(qu)(qu)率提(ti)高(gao)10%左右,且(qie)未引起麥胚(pei)油(you)的(de)(de)降解(jie)。

蛋白質(zhi)提(ti)取

超(chao)(chao)聲(sheng)波提(ti)取(qu)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質方面也有顯著效果,用超(chao)(chao)聲(sheng)波既能(neng)將上述料(liao)胚(pei)在水中將其蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質粉(fen)碎,也可將80%的(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質液(ye)化,還可提(ti)取(qu)熱(re)不(bu)穩定的(de)(de)7S蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)成分。超(chao)(chao)聲(sheng)波處理能(neng)提(ti)高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)質萃(cui)取(qu)率的(de)(de)作用；超(chao)(chao)聲(sheng)波處理還可提(ti)高(gao)漿(jiang)體的(de)(de)分離(li)溫度(du),降低漿(jiang)體粘度(du),可用于直接生產(chan)高(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)豆奶產(chan)品。

不(bu)同濃度(du)大(da)豆(dou)漿(jiang)體、磨前經熱處(chu)(chu)理(li)大(da)豆(dou)漿(jiang)體及(ji)其分離出的(de)豆(dou)渣進行超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)處(chu)(chu)理(li)。經超(chao)聲(sheng)(sheng)波(bo)(bo)處(chu)(chu)理(li)過的(de)大(da)豆(dou)漿(jiang)體,與不(bu)經處(chu)(chu)理(li)的(de)比(bi)較,其豆(dou)奶中蛋白質(zhi)含量均(jun)有顯著(zhu)的(de)提高,提高的(de)幅度(du)在12%~20%。

多糖提取

超聲波多糖(tang)提取傳統工(gong)藝(yi)相比,超聲波強化提取操作簡單,提取率高(gao),反應過程無物料損(sun)失和無副(fu)反應發生(sheng)。

金針(zhen)菇子實(shi)體多(duo)糖的提取(qu),用超(chao)聲波強化(hua),可(ke)使多(duo)糖提取(qu)率(lv)提高(gao)76.22%；利用超(chao)聲波熱水(shui)浸提銀耳多(duo)糖,提取(qu)率(lv)比酶(mei)法高(gao)出5%,且浸提時間大大縮(suo)短。

天然香料提取(qu)

超(chao)聲波對萃(cui)取(qu)率有明顯的影響，超(chao)聲波強化(hua)超(chao)臨界流體，萃(cui)取(qu)(SSFE)辣椒中的辣椒素效(xiao)果(guo)很明顯。超(chao)聲波萃(cui)取(qu)葉纈(xie)草香料與(yu)不(bu)(bu)用超(chao)聲波萃(cui)取(qu)的結(jie)果(guo)進行了(le)對比(bi),采(cai)用超(chao)聲波的濾液上及光(guang)(guang)度(du)(du)吸光(guang)(guang)度(du)(du)比(bi)不(bu)(bu)用超(chao)聲波的濾液吸光(guang)(guang)度(du)(du)高12%~40%。

食品分析

食品(pin)分析中的(de)應用(yong)(yong)，超(chao)聲波萃取也(ye)用(yong)(yong)于(yu)食品(pin)樣(yang)品(pin)的(de)預處(chu)理(li)。測定午餐(can)肉(rou)脂肪(fang)含(han)量的(de)國家標準(GB5009.696)酸水解(jie)法(fa)(fa),操作費時(shi)繁瑣,人為(wei)因素影(ying)響較(jiao)大,不(bu)易掌握。利(li)用(yong)(yong)超(chao)聲波對(dui)酸水解(jie)測定午餐(can)肉(rou)中脂肪(fang)含(han)量的(de)方(fang)法(fa)(fa)進行(xing)了(le)改進,超(chao)聲波提取樣(yang)品(pin)不(bu)需加熱,縮短了(le)樣(yang)品(pin)消(xiao)化時(shi)間,可(ke)對(dui)大批量樣(yang)品(pin)的(de)脂肪(fang)含(han)量同(tong)時(shi)測定。

超聲波萃取儀技術和常規萃取技術相比，超聲波輔助萃取快速、價廉、高效。
超聲波萃取與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取具有如下突出特點：
無需高溫、常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便
具有廣譜性。適用性廣，絕大多數的中藥材各類成份均可使用超聲波萃取儀
超聲波萃取對溶劑和目標萃取物的性質關系小
減少能耗
藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化
萃取工(gong)藝成(cheng)本(ben)低，綜合經濟