詳情：

超(chao)聲波提取(qu)(qu)是利(li)用(yong)超(chao)聲波的(de)空(kong)化效(xiao)應，通過提高介質(zhi)分(fen)子的(de)移動速度和增加介質(zhi)的(de)滲透(tou)性(xing)，提取(qu)(qu)物質(zhi)的(de)有效(xiao)成分(fen)的(de)技術(shu)。

超(chao)聲波每秒振(zhen)動20000次，增加介(jie)質中溶解的微氣泡，形(xing)成(cheng)諧振(zhen)腔(qiang)，然后(hou)瞬間(jian)閉(bi)合，形(xing)成(cheng)強大的擊，打破植物細胞壁，使有效成(cheng)分流出。這是(shi)超聲空化的提(ti)取過程。

優(you)點：

提(ti)取效率高；

無需加熱，低(di)溫提取；

物(wu)理(li)反(fan)應，不破壞(huai)生(sheng)物(wu)活性；

溶(rong)劑容量少(shao)，節約成(cheng)本；

提取物成分精制。

超(chao)聲波作(zuo)用(yong)于液(ye)(ye)體(ti)時(shi)可產生大量微(wei)氣泡。一個原(yuan)因是液(ye)(ye)體(ti)內局(ju)部(bu)出現拉(la)應力而(er)形成(cheng)(cheng)負壓，壓強的(de)降低使(shi)原(yuan)來溶于液(ye)(ye)體(ti)的(de)氣體(ti)過飽和，而(er)從液(ye)(ye)體(ti)逸出，成(cheng)(cheng)為微(wei)氣泡。另(ling)一原(yuan)因是強大的(de)拉(la)應力把液(ye)(ye)體(ti)“撕開"成(cheng)(cheng)一空洞，稱為空化。

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